Brand from Ehime Prefecture, Japan Approximately 2 kg of ponkan from the production area "Ehime"

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・ポンカンは濃い甘さと爽やかな芳香を持つとても美味しい柑橘類です。インド原産の柑橘類で中国から台湾を経て明治29年に鹿児島に伝来したとされています。
ポンカンオレンジの「ポン」はインド西部のPoonaから柑橘の「柑」を文字ってポンカンと言うようになったと言われています。
・品種に違いはあるものの果梗部と呼ばれるへたの部分が突き出ており、反対に果頂部と呼ばれるお尻の部分がへこんでいる特徴的な形をしています。
・収穫後しばらく貯蔵することで皮の水分を飛ばしているので皮の部分を触るとごわごわしており、柑橘系の中では酸味が少ないという一面があります。
・ポンカンは1月中旬から2月中旬に旬を迎えます。多くは11月～12月頃に収穫時期を迎え、食べごろになるまで貯蔵することで果実に弾力性を持たせ、味を調えた後出荷されます。
・ポンカンは外の皮がとても柔らかいので、手で簡単に皮むけて内皮ごと食べることができます。お子さんでも食べやすいのですが、種があるので注意して食べる必要があります。
・ポンカンの基本の保存方法は「常温保存」です。しかしダンボールの中に入れたままにしておくと、乾燥してしまいすぐに中がパサパサになってしまうので注意しましょう。
おすすめの保存方法は「ポリ袋に入れて密閉して保存する」方法です。ポンカンは特に水分が抜けやすい果物なので、購入したら早めに適切な保存方法で保存しましょう。ポンカンは常温保存だとだいたい購入してから2～4週間ほど日持ちします。